Saludable smoothie de plátano, almendra & dátil

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Hay días en que llevas prisa y no dispones mucho tiempo, para eso está este rico smoothie, que además de buen sabor es muy saludable, lleno de hidratos de carbono, proteínas y fibra. Te dejará con mucha energía para terminar ese proyecto, ir a correr, bailar o aprender 10 palabras nuevas en italiano.

Lleva plátano congelado, que si no tienes en el momento, sólo agregas unos cubos de hielo. Yo casi siempre tengo congelados pues hay veces que no termino de comerlos y están a punto de madurar, para no desperdiciar retiro la cáscara y los coloco en una bolsa para congelar. Es una manera práctica de almacenarlos, sirven muy bien para smoothies o para hornear.

Porciones: 2

Ingredientes

  • 1 plátano congelado
  • 4 dátiles sin semilla
  • 4 almendras
  • 1 taza de yogur griego sin grasa
  • 1/2 taza de leche de almendra
  • 1 cdita de miel
  • 1/4 cdita de canela en polvo

Preparación

  1. Coloca todos los ingredientes en la licuadura y licúa hasta tener una consistencia suave.
  2. Sirve inmediatamente y espolvorea un poco de canela para decorar.

Que lo disfrutes!

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