Trufas energéticas de chocolate

IMG_3386

Hace poco probé unas barras energéticas hechas con sólo 3 ingredientes y me gustaron mucho. Pensé que no era tan difícil hacerlas y encontré muchas recetas, todas con una base de dátiles. Los dátiles además de deliciosos son buena fuente de carbohidratos, fibra, calcio y vitaminas. Ayudan a la digestión y a regular los niveles  de azúcar y ácidos grasos de nuestro cuerpo.

Por todo eso estas trufas son una excelente opción para el antojo de azúcar a media tarde, saben mejor que cualquier chocolate industrializado y son mucho más saludables.

Puedes cambiar los ingredientes a tu antojo, guardando una proporción de 1:1 dátiles y nueces. Y agregar sabores como vainilla o semillas.

Porciones: 15 trufas

Ingredientes

  • 1 taza de dátiles deshuesados
  • 1 taza de almendras molidas
  • 1/4 de taza de cocoa en polvo
  • 1 cdita de canela
  • 2 cdas de linaza

Preparación

  1. Coloca en un procesador de alimentos todos los ingredientes y mezcla por unos minutos hasta que estén integrados.
  2. Con una cuchara toma una porción y con las manos presiona y forma las trufas.
  3. Colócalas en un recipiente hermético y refrigera por una hora para que tengan una consistencia más firme.

Que las disfrutes!

Anuncios

4 comentarios en “Trufas energéticas de chocolate

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s