Brownies para dos

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Día de flores, fresas y mucho chocolate! Estos brownies son perfectos pues la porción es para dos personas de buen comer, sólo divides en dos cuadros grandes y listo! Son muy fáciles y rápidos, en sólo 30 minutos puedes disfrutar de un postre delicioso.

Son rápidos pues ocupas el microondas para derretir la mantequilla y cocoa, luego incorporas todo en el mismo recipiente, mezclas por 1 minuto, horneas y listo!

Puedes ocupar cualquier molde pequeño, como para pan de caja. Yo utilicé uno de cerámica de 20×10 cm. De preferencia prepara el molde con papel encerado para que sea más facil desmoldar.

El chocolate amargo se puede omitir o cambiar por nueces, almendras, frutos secos o chocolates confitados. La receta está ligeramente adaptada de Dessert for two.

Porciones: 2 grandes

Ingredientes

  • 4 cdas de mantequilla sin sal
  • 1/2 taza + 1 cda de azúcar
  • 1/4 + 2 cdas de cocoa
  • 1/4 cdita de sal
  • 1/2 cdita de vainilla
  • 1 huevo grande
  • 1/4 taza de harina
  • 1/4 taza de chocolate amargo en trozos
  • 1 taza de fresas (opcional)

Preparación

  1. Precalienta el horno a 163ºC. Prepara un molde con papel encerado.
  2. Coloca en un recipiente apto para microondas la mantequilla, azúcar y cocoa. Coloca a velocidad alta por 30 segundos. Saca el recipiente y mezcla. Vuelve a colocar por 30 segundos y mezcla de nuevo. Deja enfríar ligeramente y añade la vainilla, sal, huevo y mezcla.
  3. Agrega la harina y chocolate amargo en trozos, mezcla por un minuto hasta integrar.
  4. Vierte en el molde previamente preparado.
  5. Hornea de 23 a 25 minutos. Deja enfríar en el molde.
  6. Desmolda y sirve acompañado de fresas.

Que los disfrutes!

 

 

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2 comentarios en “Brownies para dos

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