Chícharos a la menta

Este es el complemento perfecto para el tradicional y británico Fish & Chips. El sabor de la menta le da un toque muy refrescante y especial a los chícharos. Generalmente se comen en puré, a mí me gusta dejar unos cuantos al natural para textura.

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Ensalada de manzana, zanahoria y betabel

Esta ensalada me gusta mucho como ensalada de transición de verano a otoño. Lleva ingredientes frescos y coloridos que nos aproximan a la nueva temporada y hace un buen equilibrio para las comidas del fin de semana.

Ensalada de salmón con betabel, naranja y granada

Tan sólo ver esta ensalada tan vistosa y llena de color sabemos por instinto que es beneficiosa para nosotros, está llena de ingredientes que ayudan a conservar una buena salud del corazón, de una manera deliciosa.

Ensalada con duraznos y aderezo de maracuyá

Esta ensalada por su sabor y color te encantará para disfrutarla en verano. El aderezo de maracuyá es un poco ácido y contrasta perfecto con los dulces duraznos de esta temporada.

Ensalada con Halloumi y couscous

El Halloumi es un queso originario de Chipre, es de sabor salado con una textura en capas similar al Mozzarella. Antiguamente se envolvía en hojas de menta por lo que ahora es fácil encontrar dentro del queso pequeños trozos de menta, adaptándose a la tradición.

Ensalada cítrica de verano

Esta ensalada pondrá una sonrisa en tu rostro desde el momento que la preparas, está llena de color, es muy fresca y con deliciosos sabores cítricos que fácilmente cubren tu requerimiento de vitamina C del día. Es muy sencilla de preparar, 

Couscous con mango

Un platillo diferente y ligero para acompañar tus comidas, con sabores cítricos y frescos. Es perfecto para estos días de calor, lo puedes preparar con horas de anticipación y disfrutarlo frío a la hora del lunch.

Ensalada de espinacas con fresa, mango & menta

Inicia junio y con eso la cuenta regresiva del verano, ya se siente el cambio de temperatura y se antojan recetas frescas y coloridas. Esta ensalada es justo eso, una receta fresca, llena de sabores tropicales, muy saludable y fácil de preparar.

Ensalada de bok choy & manzana

Esta ensalada tiene sabores diferentes, crujiente y llena de color. Como ingrediente principal está el Bok choy que es una especie de col china que se usa mucho en los países asiáticos, nutricionalmente es rico en omega 3, betacarotenos y vitamina C.

Ensalada de couscous y frutos secos

Esta ensalada es muy práctica ya que el couscous se prepara en unos minutos, tienes un lunch casi instantáneo, rico y nutritivo. Lo bueno de esta receta es que la puedes adaptar con las hierbas aromáticas que prefieras y con los frutos secos que más te gusten.