Moqueca de salmón

Este platillo es muy sencillo de preparar y delicioso. Es una receta brasileña que la preparan con diferentes pescados, pimientos, tomate, cilantro y leche de coco. Se come con farofa y salsa Piri Piri.

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Carne con champiñones al ajillo

Hay muchas bromas respecto al picor de los alimentos en México, cuando los extranjeros preguntan si algo tiene picante y les responden que sólo pica un poco, ya saben que es demasiado para ellos. Esta receta va con chile guajillo que generalmente no es picante, su picor es medio con sólo 10 000-15 000 unidades shu. 

Fish & chips

Si viajas a Reino Unido en cualquier lugar encuentras Fish & Chips, incluso puede ser un restaurante de comida china y en el anuncio dirá: «Chinese food/Fish & Chips», es gracioso. Pero encontrar un buen platillo de Fish & chips no es tan fácil, por eso te comparto esta receta que es de las mejores, queda deliciosa y es muy sencillo de hacer.

Ensalada de salmón con betabel, naranja y granada

Tan sólo ver esta ensalada tan vistosa y llena de color sabemos por instinto que es beneficiosa para nosotros, está llena de ingredientes que ayudan a conservar una buena salud del corazón, de una manera deliciosa.

Pollo cajún con ensalada de mango

Este platillo es sencillo y saludable. Su secreto está en marinar el pollo con especias y ajo, dándole un sabor ahumado y delicioso. La ensalada de mango es parecida a un pico de gallo, queda muy fresca y los sabores combinan perfecto con las especias del pollo.

Pizza Margarita

Es de las pizzas napolitanas más clásicas y populares. Cuenta la tradición que la crearon en una visita de la reina Margarita de Saboy a Nápoles; de ahí su nombre. Los colores de sus ingredientes representan la bandera italiana: tomate, mozzarella y albahaca.  Es una pizza delgada con pocos ingredientes, el secreto de su sabor está en utilizar ingredientes de buena calidad.

Wrap de vegetales

Este wrap es perfecto para las vacaciones, para llevarlo a la playa, a un picnic o imaginarte que estás de vacaciones y comerlo en el trabajo a la hora del lunch. Es vegetariano, fresco, crujiente y lleno de color.

Salmón con eneldo y mantequilla

El salmón es de los pescados más nutritivos, es ligero, saludable, de muy buen sabor y textura. Esta receta es para hacerla en 10 minutos pues el salmón va asado, es sumamente rápido y delicioso.

Filete con caponata de pimiento y espinaca

Esta caponata es otra versión de la original siciliana que va con berenjena. Se prepara en 30 minutos, está lleno de vegetales con mucha vitamina A, C y hierro. Con la porción de proteína del filete es un platillo muy completo que te dejará satisfecho por muchas horas.

Tilapia en salsa de limón

Esta receta se convertirá en una de tus favoritas para preparar entre semana, porque es muy sencilla, rápida y deliciosa. En menos de 15 minutos tienes un platillo delicioso que con sólo acompañar con un arroz al vapor y ensalada tienes la comida lista.