Muffins de triple chocolate

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Si eres amante del chocolate estos muffins te serán irresistibles. Son súper chocolatosos, pues llevan chocolate oscuro, chocolate con leche y chispas de chocolate blanco; simplemente deliciosos.

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Muffins de arándanos azules

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Esta receta llamó mi atención desde un principio porque tenía la palabra “skinny” en su título. Quién puede resistirse a unos muffins que además de verse deliciosos se dicen ser “delgados”. Así que decidí probar esta versión que lleva manzana rallada para disminuir las cantidades de azúcar y grasa de los ingredientes. Dan como resultado unos cupcakes ligeros, esponjosos y con gran sabor a arándanos. Sigue leyendo

Cupcakes de zanahoria, piña y coco

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Ya sienten el espíritu decembrino? Yo desde hace días, aún siendo noviembre, la gente está con mucha energía y el tiempo pasa volando. Y si hoy también estás con prisa, por qué no te relajas un rato y preparas estos cupcakes, son muy sencillos e infalibles.

Es de mis recetas favoritas, una variante de los deliciosos cupcakes de zanahoria  Sigue leyendo