Smoothie de sandía y fresa

IMG_3714

El verano puede ser sinónimo de altas temperaturas, sol, playa y deliciosas frutas a nuestro alcance que podemos consumir todo el día. Este smoothie lleno de color invita a disfrutarlo a media tarde en la alberca, es una bebida refrescante, fría y sin complicaciones.

Sigue leyendo

Panna cotta de yogur con coulis de fresa y menta

IMG_4143

El panna cotta es un postre italiano a base de crema, con una consistencia similar a una gelatina. Esta vez aromatizado con vainilla y con una proporción mayor de yogur griego y leche para hacerlo más saludable. Va acompañado de un coulis de fresa y menta que le da un toque muy refrescante para estos días de verano.

Sigue leyendo

Pastel de tres leches

IMG_3752p

Este pastel es el favorito de muchos, es ideal para celebrar un cumpleaños,  una comida familiar o una tarde de café con amigas.  El pastel es de un pan esponjoso, no lleva grasa y el resultado es un pan poroso y ligero que absorbe bien cualquier jarabe.

Es un pastel muy versátil, lo puedes rellenar de fresas, duraznos, coco, cajeta, chocolate o comerlo simplemente con azúcar glass encima. Esta vez lo hice con fresas naturales y queso crema. Lleva varios pasos pero todos son sencillos.
Sigue leyendo