Esta versión es la versión del delicioso pastel de tres leches para los adictos al chocolate. Al igual que el original, lleva un pan de consistencia porosa que absorbe todo el sabor de las tres leches.
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Pastel Hummingbird
Esta receta tan famosa en Estados Unidos, fue publicada por primera vez en 1978 en la revista Southern Living. Dicen que el nombre de Hummingbird, es porque al dar el primer bocado al pastel, exclamas: hummm!, por eso dejo el nombre original en inglés.
Pastel de coco tipo budín
Este pastel de coco es muy sencillo y delicioso. Tiene una consistencia parecida a la de un budín. Su sabor es suave para combinar con la cubierta de coco. Es para cuando no tienes tiempo y quieres algo dulce; todo va a la licuadora y listo!
Pastel de zanahoria para celebrar el 1er aniversario!!
Increíble que haya pasado un año desde la primera publicación en la que me decidí a hacer este espacio para compartir con ustedes mi gusto por cocinar; el tiempo vuela! Agradezco a todos lo que lo leen y lo siguen, gracias por sus comentarios y likes, hacen que el blog se alimente y siga adelante.
Pastel de yogur y almendra con nectarinas caramelizadas
Este pastel superó todas mis expectativas, pasó la prueba de desaparecer en 24 horas. Y es que tiene una consistencia muy suave y esponjosa gracias a la manera en que se integran las claras de huevo a la masa. Su presentación es rústica sin complicaciones, lo hacen atractivo las nectarinas caramelizadas en naranja que van colocadas de manera desordenada encima del pan.
Panqué de chocolate y plátano
Algo tienen los panqués que me gustan tanto, son prácticos, sin pretensiones, perfectos para compartir un café o llevarlos de día de campo. Sabemos que el chocolate va con todo y con plátano queda muy bien, al probarlo se distinguen ambos sabores al mismo tiempo, sin que uno compita con el otro, combinando perfectamente.
Pastel de chocolate fudge
Este es «el pastel de chocolate», el pan tiene una consistencia suave, esponjosa y ligera, va cubierto de un fudge hecho con 70% cacao. Si eres amante del chocolate, seguro te encanta.
Pastel Madeira con naranja
El Madeira es un tradicional pastel inglés, se solía acompañar con vino de la isla portuguesa de Madeira, ahora es más común servirlo con té. Ayer lo horneé por primera vez, sólo para consentir, ya que en casa gusta mucho. Cambié el sabor tradicional de limón por naranja y añadí trozos de naranja cristalizada.
Pastel de chocolate & Guinness
Feliz inicio de año!! Si eres amante del chocolate, quieres un año de bienestar y seguir una doctrina hedonista, esta receta es para tí. Te encantará el denso sabor a chocolate, la consistencia del pan super esponjoso y el ligero sabor a cerveza oscura, simplemente delicioso.
Chocoflan
El chocoflan le gusta a muchos por su combinación de texturas y sabores. No tienes que decidir si quieres flan o pastel cuando se puede tener ambos.
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