Tres leches de chocolate

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Esta versión es la versión del delicioso pastel de tres leches para los adictos al chocolate. Al igual que el original, lleva un pan de consistencia porosa que absorbe todo el sabor de las tres leches.

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Pastel de yogur y almendra con nectarinas caramelizadas

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Este pastel superó todas mis expectativas, pasó la prueba de desaparecer en 24 horas. Y es que tiene una consistencia muy suave y esponjosa gracias a la manera en que se integran las claras de huevo a la masa. Su presentación es rústica sin complicaciones, lo hacen atractivo las nectarinas caramelizadas en naranja que van colocadas de manera desordenada encima del pan.

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