Este postre me recuerda a cuando vamos a consulta con el nutriólogo y recomienda comer de postre un poco de fruta. Así este postre, muy ligero y saludable. Las peras van en un almíbar ligero aromatizado con lavanda que le da un sabor especial.
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Peras con vino & miel
Este postre es elegante, sencillo y delicioso. Va acompañado de una salsa de yoghourt y vainilla que lo hace sofisticado y al mismo tiempo saludable. Puedes utilizar cualquier vino dulce que te guste, como un Moscato d’Asti o un Riesling.
Sopa de pera y apio
Es la primera vez que preparo esta sopa de pera y me gustó mucho. El apio tiene un sabor predominante y el sabor dulce de la pera se nota de manera sutil. Es una sopa ligera pues no lleva crema.
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