Pollo cajún con ensalada de mango

180-4403

Este platillo es sencillo y saludable. Su secreto está en marinar el pollo con especias y ajo, dándole un sabor ahumado y delicioso. La ensalada de mango es parecida a un pico de gallo, queda muy fresca y los sabores combinan perfecto con las especias del pollo.

Sigue leyendo

Anuncios

Pollo al curry con cacahuate

IMG_4035

Me gusta probar constantemente platillos nuevos, de lugares diferentes; noto las similitudes y sabores que se comparten entre una región y otra. Y este curry de pollo me recuerda a la receta mexicana de pollo en salsa de cacahuate, ambas recetas llevan un poco de picante y un gran sabor a cacahuate. Sigue leyendo