Pollo Tikka Masala

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En este 2015 hay que experimentar algo diferente cada día, nos mantiene despiertos, aprendiendo y descubriendo nuevas e interesantes cosas. Y si es que no has probado este tradicional curry, ahora es el tiempo de hacerlo. La receta tiene su origen en la India y por algo ha sido adoptada como propia en tantos países. Te gustará que está lleno de especias con un picor diferente a las salsas que ya conoces.

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Coq au Vin

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Qué tal pasaron Navidad y posadas? Después de unos días de vacaciones y grandes festejos les comparto esta receta clásica de la comida francesa: Coq au vin, algunas historias la remontan a tiempos de Julio César, otras dicen que ya existía mucho antes como un platillo más rústico. Tradicionalmente lleva Burgundy, Sigue leyendo