Paletas de arroz con leche

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En septiembre la comida mexicana invade nuestros paladares, hay muchas opciones y variedad para darse todos los antojos posibles. El arroz con leche es de los postres tradicionales que encuentras en todo México, en cualquier restaurante o en casa de la abuelita.  Sigue leyendo

Muffins de arándanos azules

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Esta receta llamó mi atención desde un principio porque tenía la palabra “skinny” en su título. Quién puede resistirse a unos muffins que además de verse deliciosos se dicen ser “delgados”. Así que decidí probar esta versión que lleva manzana rallada para disminuir las cantidades de azúcar y grasa de los ingredientes. Dan como resultado unos cupcakes ligeros, esponjosos y con gran sabor a arándanos. Sigue leyendo